第一階段 凈化（排毒）
一提起排毒，很多人第一反應就是腸道排毒讓人排便。其實，腸道毒素僅僅是一部分，更多的毒素還囤積在器官里、血液中、肌肉中、皮膚里。
調整反應是人體病態平衡被打亂，重新調整為健康平衡的一種現象，是人體免疫系統被激活了，人體臟腑的功能恢復了，器官工作強度增大了，巨噬細胞吞噬病毒的能力加強了，T細胞，B細胞的識別能力增強了，白細胞的攻擊能力，戰斗能力增強了。
第二階段 細胞（修補）
細胞是構成我們身體的基本單元，是制造生命的工廠。細胞效率降低時，由細胞所構成的組織、器官及腺體的運作也會隨之變差，包括人體六大生理系統功能易失去平衡，
159可以補充鈣，鐵，鋅，里面的堅果，谷豆，籽種，花果，葡萄等159種富含細胞所需所有的均衡營養物質，矯正細胞變異、修復細胞，抗自由基的侵蝕，使細胞恢復正常之機能，矯正細胞效率之運作，自然而然的，身體的器官、組織也就正常運作起來。
第三階段 營養（酸堿平衡）
身體內的每個細胞需要得到的均衡營養，159素食全餐的 159 種食材是完全天然的，是沒有經過任何萃取、合成等深加工環節，同時還保留了食物的外殼達到了食材的整粒入餐，保證了食物的天然完整性，同時還是堿性食物，滿足細胞基本能量、強化細胞，凈化血液和體液，調節內分泌，達到人體原有的恒定性，達到酸堿平衡。
第四階段 機能（體質再生）
159素食全餐生理機能之調節，不僅能維持人體原有的健康狀態，更能重新平衡身體失調現象，解除威脅健康的惡因，進而達成人體自我調節、延緩老化、不受疾病侵襲等，使正常的新陳代謝能持續進行，進而維持健康體質之目的。

一包159含有人體所必需四十多種營養素和十多種其他重要營養素，符合食療四大標準：多樣性，均衡性，完整性，易吸收性。
　　通過運用五種顏色的食物滋養五臟六腑，身體進行自我修復，從而喚醒身體的自愈力。

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